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淡水鱼涨价了吗?带你到南京众彩水产市场一探究竟

2021-05-28 15:51:00  水产养殖网  出处:荔枝网        浏览量: 11075 次 我要评论

作者:黎明

今年猪肉价格不断下降,回到"10元时代",但最近,不少市民发现鱼的价格倒是一路上涨。目前淡水鱼的行情如何?为何会涨价?供应跟得上吗?
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一条鲫鱼三四十元 草鱼花鲢价格同比涨五成

今天(5月26日)上午十点半,记者来到南京众彩水产市场,多个商铺的淡水鱼已经基本售罄。为单位食堂前来采购的陈女士,买了50斤小鲫鱼。
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陈女士说:“肉价掉了,鱼涨了,肉批发价每斤11块多,我买的鲫鱼12块钱一斤。最近打算多吃点肉、少吃点鱼。”
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孙元花卖鱼十多年了,她告诉记者,从去年年底起,各种淡水鱼的价格陆续走高。目前的价格和去年同期相比,普遍上涨35%到40%。

“现在单价每斤10元以下的鱼,只有白鲢了,每斤也要7、8块钱。花鲢往年正常批发卖每斤7、8块,现在卖到12、13块;草鱼过去每斤卖7块多,现在卖11块多;鲫鱼以前卖每斤7、8块,现在翻了一倍,每斤13、14块。”南京众彩水产市场淡水鱼经营户孙元花说。
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产量减少导致供不应求 到秋季价格或将回落

根据全国农产品批发市场价格信息系统监测,上周也就是5月14日到21日,不少鱼种价格都处于上升状态,其中,草鱼、花鲢鱼价格同比涨幅超过五成。业内人士说,这一轮鱼价上涨,主要是受供求因素的影响。

南京众彩水产市场办公室副主任魏波介绍:“淡水鱼目前的到货量,平均每天在120吨左右,跟往年同期相比下降了20%左右。主要是前期淡水鱼的价格比较低迷,导致部分养殖户转行;另外春季是投苗的季节,这段时间成鱼上市量减少,所以导致价格上扬。”
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除了省内的货源,目前南京市场的淡水鱼主要还来自安徽、湖北等地,为了确保市民"菜篮子"菜足肉够,南京众彩市场正积极协助经营户拓展货源。到今年秋季,淡水鱼价格或将出现回落。

魏波表示:“无论是从到货量,还是品种,我们一定要保证货源充足,满足市民的采购。”


(来源:江苏广电融媒体新闻中心/黎明 编辑/赵梦琰)


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